[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& e+ k- I1 x2 x* q. h; Y+ K' g
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排骨 250公克
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蒜頭 3顆3 ]1 K% ]! ^, e- o

' t8 q) b) o  G' y* ~5.39.217.76紅甜椒 1/3粒
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: o% a( Z* h$ J1 K& F5.39.217.76醃漬脆梅 5粒
3 n9 ]8 Z" a" L5 V) ~$ h3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V( H% W5 K7 s. y綠花椰菜 120公克
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【調 味 料】公仔箱論壇5 d, Q' W/ Q; M# c
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 E  u/ d+ T+ x" N% s0 x
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
; v% `& M! ~  v0 ?8 atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
! S% m7 F; r  Y3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
$ r" y* J$ J7 v$ b- N* I0 J& W5.39.217.764.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。