[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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【材　 料】$ l: ~# N  u9 [

2 T. J- b% U. z( E; t3 m8 v5.39.217.76雞腿 2支
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; [7 O5 K" ], {, v- R: g0 u& l7 y公仔箱論壇蒜頭 2粒
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3 ~" J1 D( f' W/ {1 A辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m  _' ~6 z* o- S/ R3 W; p

3 I% Z& O  s6 b竹筍 1支
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青蔥 1根5.39.217.76" J0 }& k$ H& I
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【調 味 料】
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8 K7 a5 Z9 X* Y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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水 200㏄* P4 Z! J1 I/ e2 W4 P: N9 y
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【醃　 料】公仔箱論壇' K/ r. c$ E/ F* M% Q- g3 w

5 P6 {3 W- h! D  A) @1 X8 ^公仔箱論壇牛頭牌沙茶炸醬 1大匙公仔箱論壇; ~" `2 N' ~- u9 j5 U# p! }

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3 p; ^3 v0 u1 a6 s% I3 b5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% o% F& @8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ D0 F3 _5 V/ y5 ~* v
1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。公仔箱論壇9 Z9 A/ b9 B1 ~0 k& S- q, d5 M8 J
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。公仔箱論壇2 v, D+ K" g& Q' F7 I
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。公仔箱論壇  B% u9 E% l  H7 y5 G0 R0 W
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。公仔箱論壇  c: B! l( E( L' j
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。