[西式食譜] 蜆肉意粉

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材料
: I; i1 X8 R) O4 C: `5 L# H公仔箱論壇鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量
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( {( y, O, ~$ s" B& ^" Itvb now,tvbnow,bttvb用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙；如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。
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0 C0 `1 i- {) |tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 v# l5 R& t0 z& }5 D* g5 v
1.洋葱去皮後切碎。
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2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。5.39.217.766 Y' @" ], N2 F

- ?' P3 p) P7 l) a# J& p3.開大火燒熱鑊加橄欖油，將洋葱爆香後，放入蜆煮至打開殼。
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4.拌入意粉略炒後，灑鹽調味即可上碟，最後灑歐芹碎即成。
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