[中式食譜] 菠菜煎餅

nt1972

        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ o  `# _* J% H
5.39.217.76: v& d, q+ r3 b, d1 _
材料菠tvb now,tvbnow,bttvb+ c' P+ R2 _) j1 D- X
菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升
+ W4 A3 |" z  [/ z
5 O8 b7 |4 y: R2 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" d& `! \- p4 i9 h2 G& y  P
做法
$ u, X; t% N- Z4 G; r! M2 x! s0 E! w公仔箱論壇1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。
: g. I4 {" Q7 C5 H! X+ \$ }tvb now,tvbnow,bttvb
9 M" U$ l  \. n6 {, ?$ h5.39.217.762.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。
% B  f& W% d( ?5.39.217.767 ^6 v7 V1 R/ j0 ^" ]) o
3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。
/ @* L5 p. `- Z) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。