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- B: v1 D9 _5 J2 v& ~/ i! h: \. y) Ztvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ X/ _! s; I6 t8 A
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 公仔箱論壇1 D% d$ i& A# @4 ~. H y
% d* N( x B, t BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 t' i, Q- _& t6 N U4 ]5.39.217.761.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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- Q" E: F2 h7 @# O6 @4 z& h+ `6 {2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。tvb now,tvbnow,bttvb% b/ D+ O7 [" L; l
5 g6 {, S$ Y e$ `8 Q! g0 m! L3 b公仔箱論壇3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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