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Camembert Cheese
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材料" J9 {! p3 z/ d ^7 O' I; Y
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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, t' z$ M$ a R2 b- f1 ]' L$ {公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 x X2 }) h/ V# R
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。公仔箱論壇0 Y0 J) ]. M# V8 w9 l3 n! \+ A
# w8 g0 q( U: N0 L3 U$ M: X: N! d5.39.217.762.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。5.39.217.76+ B0 |8 k# a1 n
0 b# T- P; b# M- S1 \9 X: ?3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' h$ k( H7 ]
+ ^( F8 |3 y( @; ]tvb now,tvbnow,bttvb4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
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4 V+ p4 z- e& D) J* \" ^6 l% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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