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7 n& H0 l$ V- c材料
" n) m4 j* C/ w# S7 m急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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3 O6 s! J- G' R6 W6 B公仔箱論壇做法0 f6 X% V1 G; ~4 l% Z8 e7 e; W5 i7 r! z
1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。5.39.217.768 B3 j$ T% x" S0 {6 I
- H+ m4 d; g, ~. c: ]7 x* z0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。tvb now,tvbnow,bttvb A, f; J0 o4 q. J& y( P* M
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3.梅子切開起核。tvb now,tvbnow,bttvb% {. M& t: i& n1 b# g: W5 _ j
9 h: v+ _" ~6 N) _7 w2 i: u7 f5.39.217.764.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 J* T) \, c4 |2 _. ^; Y6 ^5 \7 K% ?
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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