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! l" Y# f& k5 d& I1 a: j' L材料公仔箱論壇$ x* ` i5 |: w3 ~3 g
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙公仔箱論壇/ z9 @, D8 ~3 P: F2 H8 m9 J
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4 Q; x) A. q, p4 J公仔箱論壇做法
?$ A3 U. x q- I) W6 X' p; J3 ^' g$ Q5 X公仔箱論壇1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。公仔箱論壇: _. E- @. Y* p s% B
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2.肉絲加醃肉料醃半小時。
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* m( N& u2 n1 H4 |' w4 X( d- d5.39.217.763.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。
* t( y$ h1 i: ~' `/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: F* M2 Y5 g' b$ J& M2 M
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發表於 2010-2-15 05:37 AM
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