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澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 G) D, V" s! |4 K& z3 d
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" _+ e/ a( ?, o" I* |2 Z# O9 y! m0 @公仔箱論壇做法
2 O q: n$ b4 q9 O2 D/ H5.39.217.761.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 W' E/ K5 Y$ D+ F' ^! R
" d1 g/ `4 b6 F+ ^$ k2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。5.39.217.768 e- G( o* c# M; @
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T7 }! s; V! o/ t* d2 a/ Q
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。* I4 l3 l/ b/ j5 W2 @5 G
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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