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材料
4 P0 u) d& P6 C( P5 ntvb now,tvbnow,bttvb澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
$ g' B8 p* p. s2 V1 p; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y' O, _) u2 H X, g' r6 d3 h
* J7 m" T5 M1 O! U, {2 y+ P5 e7 a公仔箱論壇做法公仔箱論壇& N8 m8 |0 ]( h
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb# K& @* {, O, P8 r
& S' o, |7 I" o$ s* X( l8 N# _ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 g Y: I3 n
# {( z9 H i3 U/ q# d3 |( g3 z/ v5.39.217.764.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。公仔箱論壇. I# Q6 k) T4 I, x, a% o
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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