[中式食譜] 紅燒金山勾翅

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材料
# ^5 m: E5 S& g4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許公仔箱論壇2 B" g) N8 G- z8 j

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1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。
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( a$ ~  O- }" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。公仔箱論壇6 o$ j+ A& |9 m& U& y0 L3 _
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上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。
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