[中式食譜] 紅燒金山勾翅

nt1972

- P8 v; s' A" m/ F! M+ l, T( }! R# b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( o: E4 S/ ]2 v, `. M5 J- @& s
材料
. R) I  a& s7 e! F3 p3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) p0 I  V6 Z( y5 X. |7 E

$ Y. J! O- B' e* N/ O7 O! v公仔箱論壇公仔箱論壇- ~' b, o9 Y. n& `  R

; j  G! y& E( p% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& l5 J) u. t2 W' _( |1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。0 b0 w: B$ F) d. m
tvb now,tvbnow,bttvb( a. V) y6 R; j4 u
2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。' i9 ]- D9 w, Y! [8 E8 R( M

; W1 U( C, l: f" ~. d* j* N) t3 }$ ?

* I; M) u2 c1 O8 E1 Z5 h- z1 dtvb now,tvbnow,bttvb/ O$ A+ y# w/ g

$ _( ~3 s* E( R$ \7 z% a5.39.217.76貼士: m% I1 k! I4 k! L; q: |3 J  b  g
上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。5.39.217.76/ |4 [2 d% A2 b" L$ W+ a