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[西式食譜] 追求  Chocolate Crunch Cake


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' m* E0 k  J7 u( q" ^! R% V5 l
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊1 s2 o/ \0 K2 `
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做法
: J9 Q$ w6 s& O9 c* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 20克黑朱古力鈕加牛油,放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 R, w4 K7 T$ d+ C# }$ l* F* c

* ~+ k3 v/ ]+ Q9 T" N- h! Y0 t5.39.217.762.將雞蛋加糖打起,篩入可可粉及蛋糕麪粉,再加(1),由底往上拌勻。公仔箱論壇  Z3 `; q; F3 ?0 f# Q' F
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3.將麪糊倒入模內,放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘,取出攤凉,放入冰格急凍1晚,然後脫模置室溫解凍。! n+ m5 A1 _' ?- w2 m8 ~3 z# c" b- J
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4.淡忌廉用細火煮熱,撞入 100克朱古力鈕,加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。5.39.217.76/ I# ?/ J0 @6 F% _

8 f1 q% Y% T" P, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待(4)攤凉後塗上蛋糕,用抹刀掃平滑,放上曲奇餅上,最後圍上紅莓做裝飾即可。   P7 j# H' b9 _1 g" |
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