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[甜品] 焗雜莓沙巴翁


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- q; V$ p; Y$ q" V* _公仔箱論壇材料
. L9 E" L# U) i; s$ ]* ctvb now,tvbnow,bttvb櫻桃 10粒、藍莓 16粒、紅桑子 6粒、黑桑子 6粒、醋栗 10粒、冧酒 2湯匙、糖霜 2茶匙、薄荷葉適量熱
/ a/ a" n0 K$ G9 g# @  i6 d: }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `( [1 l7 l) ^2 u5 O8 G
沙巴翁汁
% `7 O! d- ^, i# J公仔箱論壇蛋黃 2隻、水 75毫升、糖 25克、鮮忌廉 30克6 g2 `0 `1 \9 T& v: w

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做法1 t8 i9 @* K7 J( H' X: c
1.將櫻桃、藍莓、紅桑子、黑桑子、醋栗、糖霜及冧酒輕輕拌勻,放入焗盤中。2 f* F" g, R) b& w: U' v0 Q* x
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2.將蛋黃加糖及水後坐入熱水,打至幼滑,再加已打起的鮮忌廉拌勻。公仔箱論壇* u  a+ U; C3 B0 P
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3.將( 2)加入( 1),放入已預熱 250℃焗爐用上火焗 3分鐘至面層金黃,最後灑上少許糖霜,放上薄荷葉作裝飾即可。
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