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! v$ k4 W) U, X8 @5.39.217.76材料 公仔箱論壇8 V, T$ S+ G0 x1 ]7 r7 F, S8 d0 E9 z
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量( n& }& ~+ Y: i i
& C& ^% p8 I' H9 V9 E5.39.217.76黑醋沙律汁
% _% e( ^5 K! B- a" p+ q黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量: ], @* o- L/ W1 j' c4 F! q
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! J" U, X4 y9 C1 O8 T公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: I( ]3 _& ^) c0 E, l, g1 s$ V
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。5.39.217.76! ]- L0 I( z+ o1 {2 X( j- D
& K/ q+ Q) ^4 m; N2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
: Q: f" g" x9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g. H7 {8 e6 [) ^2 E& j0 U: ?5.39.217.763.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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/ H7 X |# E# e+ G5.39.217.764.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。/ M H) e6 @/ V+ y6 W1 d
% j+ L5 N4 i0 a @2 [8 k' L% ^3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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