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" X1 v% o, M* [" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 `, F' H1 V" S8 S熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克 公仔箱論壇1 y$ |- @' K# L" z- y4 ^+ m5 x
! ?1 Z' Y' T1 @! A& w, m3 v餡料
0 y) A( r9 }' y5 [6 l i& z砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克 5.39.217.768 Z& w9 b/ k# N) z
/ a- Y" W% S k. f. @2 e h1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮料: V( ~1 i4 Z0 Z/ R" N
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
- g5 T9 v5 D0 M; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q4 F. d3 v/ U1 {/ \0 X3 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z S# F0 c$ R8 O0 f
做法
; X5 A2 r/ }5 e' ~: [1 y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.767 A* c# G0 j3 b( i
% E/ `' V* {# H8 x/ c2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb) n* K8 Y5 x- f. W- E! J
9 S6 Y9 h% v2 [1 [5.39.217.763.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。公仔箱論壇# V' A+ d! [ d6 a' T' G
}8 G+ {4 j% Utvb now,tvbnow,bttvb5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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