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6 B6 b) h$ n6 ]8 E6 X5 F' K公仔箱論壇材料% y# M O' e# q/ t a% m/ U
椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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[1 ^3 A6 L* K. a1 a. A+ t5.39.217.76做法
4 z* \' Q) g9 u3 p% n1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。
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2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。
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5 H1 n0 }7 ?) C/ k0 ]5.39.217.763.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。3 d: f" A3 t& P5 X8 i3 y
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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