3 i4 U, S1 ?. m% I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* o1 A# O9 d
材料
- V* R: X8 g4 t% `/ C ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升8 b0 A: [2 T% H! Q: @3 w2 x E5 D
tvb now,tvbnow,bttvb! w9 b8 o' f3 f; ]. n. K; x8 |
做法公仔箱論壇/ w& J( h; } [& U
1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。
) [& M8 k& }6 x5 I JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g* l8 X/ k" f. f% | z' s
2.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! A$ \, \4 p; `$ C; B
: t9 b0 C+ Z) f# C# Atvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。6 X0 k2 q$ W# B( O! S
公仔箱論壇8 ~1 w$ P0 }) _1 b
 9 p L: u( j' W: n+ w
8 @5 @5 d5 d2 M0 l" D8 ?8 Q0 S( |6 ]" A N
, C' I3 a& }4 x# R, r* Ftvb now,tvbnow,bttvb炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。 |
發表於 2010-2-8 05:30 AM
| 
發表於 2010-2-18 10:39 PM
|