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1 P% M* ? L) h# b' I: w材料 V/ c0 M- H- B1 C' G @1 V
花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量5.39.217.765 \" q$ K5 B0 _$ g% _& n2 ]
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做法5.39.217.766 K5 l6 t- Y+ Q b, H# O
1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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) m! i+ ~2 j2 a, L8 i' K9 H! H2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。
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1 A5 L J8 b- w8 M4 N. C) y3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。
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4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。5.39.217.765 E- K, m- U4 T
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5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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發表於 2010-2-8 05:27 AM
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