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$ W1 n" ]- ~$ D5 w* j所需材料：
6 x4 [/ e( C; p0 y" R5.39.217.761. 水 ................. 1/2杯
' S, T( q& l' r4 F2. 奶油 .............. 75克tvb now,tvbnow,bttvb; T6 q) y% R+ k- [3 v
3. 麵粉 .............. 100克(高筋)1 d' Q' N" b; A- k# c% g& b
4. 蛋 ................. 180克(打散)
3 s) y( h' {- ^公仔箱論壇5. 奶油布丁餡 ...... 1份
V( i- O2 C- T' T: v6 M6 Y5.39.217.766. 牛奶 .............. 2大匙$ ^) N8 d: |5 n# L
7. 糖粉 .............. 150克tvb now,tvbnow,bttvb% I7 ^& C2 q7 A5 I0 V
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做法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb9 y) V- d, n1 a+ v- u
1. 水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。2 S/ @$ E' T" z1 n# M$ l# k( M& L
; b0 M% N4 `% M" f. Btvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
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; g- E$ c2 J( @% F9 j3. 鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。5 S/ v3 G. N0 t5 I0 B N
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4. 把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
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( W' d2 ]% b3 s i2 m5 T7 @5. 擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
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6. 牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。 |
發表於 2009-1-15 03:56 PM
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