[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻
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% _$ M( _# q" B. N! Z9 l" @tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇2 R2 z: `, U' c
蒜泥15公克
6 H) w6 w. w' N1 |6 ~; z/ S. P5.39.217.76淡色醬油1大匙" A2 U0 d  [2 e1 z7 w5 R
酒1/2小匙
! \  H" X- p( D$ z6 v鹽1/4小匙& v! J5 q/ G8 X  v# `3 N; d
糖1/4小匙公仔箱論壇% U# ^  j4 M5 i: Q6 R
水150C.CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 s) _4 d+ W5 ?0 K! p2 J
薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' I" T+ Z# u/ S7 x/ S
青蔥1枝5.39.217.76) W3 b9 x+ X9 M' ~* ]

3 x+ A, g$ O: F1 t" [2 o& q. ?/ W作法：$ {0 J: M; f2 p$ z; A4 E
1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。9 a. S7 f+ r! ^, `1 |
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。- E: p  g. ^7 f6 B9 o
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。