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/ Y' c- A" P5 E* ktvb now,tvbnow,bttvb以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。tvb now,tvbnow,bttvb; q& j7 n; b, T' f6 w, X( p2 ]
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* t2 B; U2 I6 g7 f* N, N- k' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) u# ^ `. e! m$ y7 S
最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶公仔箱論壇( i: s! B, v7 j4 Z
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 公仔箱論壇# E9 j; }2 d$ {7 v; m9 ~
" q. G9 ?' f- l& q* A4 P亞 月 家
% J: z8 ~+ n! Q$ n/ h+ l地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
$ H% J) Q: J6 N2 W1 q公仔箱論壇電 話 / 2603 3488
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, V W- m5 {- ^5 i$ v9 t熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
& d& k& v! b7 ~: m9 D5.39.217.76紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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+ X0 Q3 S \$ o; V7 Z J1 j' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟5.39.217.76 E, j6 L9 W( h- `$ M
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。7 e- h K3 S$ I) Q) g
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天 菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ }, P( O+ J" b
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDelitvb now,tvbnow,bttvb$ I+ ?0 z- O, U# R% Z
電 話 ： 2705 6111% D/ v0 r) X3 w! A# B: S% u+ c
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
) @, r9 x$ o8 w, {" C燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。
( _+ `" q& Z1 I) E! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J& K3 ?( V+ v! K8 o3 g* I, j5.39.217.76一 門
+ @3 a! b3 |# b2 P, t地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G h6 g% d' Q( v/ h8 i4 }; s; p
電 話 ： 2504 3313
7 i- x/ z" [1 P; |0 \9 K5.39.217.76公仔箱論壇' w, p% m. v4 u7 @9 ?% I+ H6 q
公仔箱論壇$ M& w% P) H; p V! h
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平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
* s* l4 Z2 Y% f; g坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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6 A3 o& |. n$ EMaxim's Deluxe
, Y( M \+ z8 R% `3 q2 @5 e5.39.217.76地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
' _2 B2 m! i5 u3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電 話 ： 2419 71555.39.217.769 }! V. r+ @) i V6 t$ V( W
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) p; v% `8 f( Z; ~& e6 @公仔箱論壇人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
" Q, D! c3 f* S c9 x1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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Mochi Cream
" w6 H* B; |; E+ `+ H+ \地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪 . E, @3 ^. D% y8 K
電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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