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7 B g! W x1 z M- {" p! w, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。 tvb now,tvbnow,bttvb- |6 g4 J: l' }+ ?. d, U
3 C* s" m; x% h6 C- ~+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
_7 @! M4 C- s% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
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制法： 5.39.217.765 R; ~5 F/ f* |1 C* u7 u, m
1、猪蹄出水，再用绳扎好。
" y4 j" h& A s P) |5.39.217.76 2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。5.39.217.76$ T/ S+ `; O' ~4 h
3、加入冰糖、清水，煮滚。tvb now,tvbnow,bttvb( `& \7 u/ g6 l; z8 j' ~3 W& B
4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。
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, E% I! ]! {( H' Q6 y! P; y: R公仔箱論壇美味加分
* X. e" D& ?. t' o) c 1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。
7 s5 |2 B9 |' b5 f+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
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