" N2 t% p1 G* q2 P( B5 R( O4 O5.39.217.769 D; g4 {; @0 M+ v8 @+ p
, ?6 R$ L9 w a材 料5.39.217.768 B, \) y3 A6 n
迷 迭 香 3 至 4 棵 、 自 發 粉 225 克 、 泡 打 粉 1 茶 匙 、 牛 油 50 克 、 黑 椒 碎 / 鹽 各 少 許 、 糖 1/2 湯 匙 、 牛 奶 150 毫 升 、 蜜 糖 適 量 、 意 大 利 火 腿 100 克公仔箱論壇! S! a& R- E5 ?( p3 [! R3 v
& g7 ~9 @9 g" b: x- Q) f4 w3 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, }7 B( @5 A0 T& a' j
做 法
' m5 o4 ~) r* q' |& E1. 將 牛 油 切 成 骰 子 般 大 小 ； 迷 迭 香 切 碎 備 用 。 公仔箱論壇3 Z o9 [7 m: h$ E5 ?: N; f
tvb now,tvbnow,bttvb: g! i( j* R" d
2. 將 自 發 粉 篩 勻 ， 下 泡 打 粉 、 迷 迭 香 碎 、 黑 椒 碎 、 鹽 及 糖 拌 勻 ， 再 加 牛 油 粒 ， 用 手 指 輕 掐 成 粉 粒 狀 。
3 I0 r) _8 X9 E$ a5.39.217.76
8 z$ o w) `! Q# O4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 慢 慢 注 入 牛 奶 搓 勻 成  糰 ， 然 後 輾 平 成 2 厘 米 厚 的 餅 皮 ， 以 直 徑 6 厘 米 的 餅 模 吸 出 4 個 餅 皮 ， 將 剩 下 的 糰 再 搓 勻 ， 多 壓 1 個 餅 皮 ， 總 共 做 5 個 。 3 w6 @3 r Y. @% d1 @
0 L1 M* x& x' b; l3 {% ] u4 ?
4. 將 餅 皮 放 在 已 鋪 牛 油 紙 的 焗 盤 上 ， 在 餅 表 面 掃 上 少 許 牛 奶 ， 然 後 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 ， 以 220 ℃ 焗 10 分 鐘 ， 焗 至 見 表 面 呈 微 黃 即 可 。 M, G/ R ^* r* {
tvb now,tvbnow,bttvb* g" V2 a% E& s- C/ }7 d
5. 只 要 將 鬆 餅 打 橫 切 開 一 半 ， 塗 上 蜜 糖 ， 夾  意 大 利 火 腿 便 可 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 `! l1 R' G. V. |
5.39.217.76* ]- @% Q6 M, s( ~" b; d
! A; _6 z" X% h公仔箱論壇 5.39.217.767 F' M- x$ a5 U2 P7 n$ P3 B A
$ W& N4 C% ~) `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士% _2 z4 D9 u1 p1 L* F
若 想 Scone 中 間 升 起 得 靚 些 ， 壓 模 時 最 好 是 一 次 過 壓 下 去 ， 盡 量 不 要 左 擰 右 擰 ， 因 為 這 會 破 壞 紋 理 ， 起 得 無 咁 高 。 |
發表於 2009-2-26 12:40 PM
| 