[中式食譜] 豆豉炒雞球

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材 料 ： ( ?+ V# t+ |) T! x
乾         2 條 公仔箱論壇0 @& Q; n9 H0 B! E9 V. P" J) f7 G
蒜 頭         2 粒 7 D* i- G  n5 S- w4 O4 N" Q
豆 豉         1 湯 匙
/ r: u: b/ O7 o% Z洋         1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 m" n4 |' D; s" Q
青 椒         1/2 個 公仔箱論壇$ {  [* o/ J' t! Q1 ^
紅 尖 椒         1 隻 公仔箱論壇& V8 u+ ^/ i) f. g- O* C7 F
雞 扒 肉         2 件 公仔箱論壇2 f: Q# h, n$ i5 Q
蠔 油         1 湯 匙
& T  C5 c; z6 O8 m' p9 _糖         2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 i. O: P& S- \. R! n) `
油         2 湯 匙
6 y+ @) P* K& v/ a/ otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p# T0 @& r$ U% O0 p& E

2 u! C0 [. J' o$ _5.39.217.76調 味 ：公仔箱論壇6 O0 E* F% }- t8 H( ], K" q
紹 興 酒          少 許 tvb now,tvbnow,bttvb  H& r  |3 l0 K* |, _
鹽          少 許
7 b9 n- z9 B1 x/ r8 I4 r胡 椒 粉          少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 Q! y& D2 K6 p7 D0 H9 _0 f2 @; }

+ N+ q: z# L0 T1 e1 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 @  u2 t6 u3 t9 n* L
做 法 ：
$ h- l% Q# b9 O' A) h: u公仔箱論壇1. 雞 肉 切 件 調 味 醃 15 分 鐘 ， 泡 嫩 油 備 用 。
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! r$ I' q6 U! t" e4 N" o5.39.217.762. 青 椒 、 紅 尖 椒 及 洋 切 角 ， 蒜 頭 及 乾 切 碎 ， 備 用 。
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" t( @$ V# e, M/ N% m5.39.217.763. 燒 熱 油 ， 以 豆 豉 、 蒜 茸 及 乾 起 鑊 。 5.39.217.76, X: ^( }4 V; M; |$ H

% j4 S. C' l- W, H/ q' e& k( n# R- r4. 加 入 洋 、 青 椒 、 紅 尖 椒 及 雞 肉 炒 熟 。
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5. 最 後 加 入 糖 及 蠔 油 調 味 略 炒 ， 即 可 上 碟 。6 @2 d8 ~$ E3 E( q+ J
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心 得
1 g; ^: d! C9 y9 Ftvb now,tvbnow,bttvb豆 豉 的 營 養 價 值 高 ， 可 降 低 膽 固 醇 ， 減 少 患 心 臟 病 和 癌 症 的 危 險 。
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1 搗 爛 豆 豉 。
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! X  i1 s# D* ~( I; V" J2 v  C2 雞 肉 切 件 。
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几好食甘啵