料 魚肉2兩
% i3 y% w' v6 y; [蝦仁3兩6 ~3 M$ E4 O# p$ f
中卷1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. [6 \, }: l9 W6 }. c
蛋豆腐1盒5.39.217.76# _: |& @+ p2 n1 U* S- e+ H
蚵3兩
) O* Z0 \# f( b# L- X$ A蔥2支
, {8 a3 x0 X Q E& W" V$ u) j) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑50克tvb now,tvbnow,bttvb ^- G1 B" f3 N& R0 G$ w% y+ U
蒜50克
6 D0 c3 \# b ]* z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- N' R1 Y+ W) r9 R0 b
調味料 豆瓣醬2大匙
" E3 ?6 \5 e* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ o1 E2 C% P3 M4 a
酒1大匙4 l7 a: v( g$ B) [ T8 N( l# D
鹽少許
9 P5 Y8 ^0 Q* C$ o8 ?糖1茶匙公仔箱論壇6 [, B" ]) l/ H% S8 N, P
5 g2 D& W0 ]- j' w; h5 e3 c6 ?
作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
: q* L4 ?3 R% @; ?! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F; j: H# X2 X2 |1 }) |作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用5.39.217.760 Q# u+ A9 C) r1 m
; ~: y1 k$ z. Q& z) ]9 p' \$ D作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
| 