材料公仔箱論壇+ W$ _6 U8 V$ J" V- W3 G* @
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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6 q9 T! X! w$ l: w4 T醃料公仔箱論壇0 w3 f% j$ q; z) ]' P& I6 }
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料
9 P) T1 W% c" P! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量" K. G9 v" J5 ^) V: r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [ L; u: o/ Q) f
做法公仔箱論壇 s+ L; Y$ B2 d0 X+ A% q0 |% m
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。) m0 s' V# {+ u+ C
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。5.39.217.767 l e. U+ D( e3 ?- M# T0 k
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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