材料
# @) D1 b ?2 k, B$ T4 c. h" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量tvb now,tvbnow,bttvb% T# c% [! n9 |# e$ R4 n
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醃料
% m6 e9 Y4 o) @( N5 r鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許tvb now,tvbnow,bttvb) w# F$ Q# h2 M; T' b* D! t
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調味料
: z5 D1 n% a+ n; C/ B: I公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R L0 i O0 r% J/ y
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1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) c0 h. \$ c& c; N4 G1 t/ ?- ?
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ z6 @* {; j- J. f. q
, l* V: j9 M% r0 R4 R, P/ O3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。2 R; D+ x3 G( v9 Y3 J# [7 P. F
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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