 ! Q2 Y) ?* v7 p# j: n9 i
公仔箱論壇- c9 d: ?, \4 n
灣仔最近才落成的新地標利東街（即舊囍帖街）已有不少食肆密密裝修準備開業，其中一間Bistro式西餐廳更已搶先開業，新店格調優雅。
. J' l* K7 P7 N6 @4 v3 a/ U# u2 U
3 s, d3 y% b( d( Y* G9 p2 r; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳樓高兩層，下層是酒吧，上層是餐廳，以雲石灰為主調，一邊有品牌招牌的藍磚牆又用上不少富藝術色彩的吊燈。
4 N+ n0 ~! b( K$ {4 H: |4 t. W5.39.217.76
2 c1 S/ \" }2 O3 x( j W4 Y* gtvb now,tvbnow,bttvb一看店名「by Yoku Moku」，就知店子是由主打日式雪茄蛋卷及忌廉卷蛋的日本品牌開設。品牌在日本也開設一間Blue Brick Lounge，主打品牌甜品及咖啡茶的茶室，但供應主食的Bistro則是連日本都未有，香港是第一間。菜式全由日本總公司與本地廚師團隊合作研製，烹調方法以西式為主，但也融入不少日本食材，例如Risotto會加入日本馬糞海膽及日本舞茸菇、雞肝醬加入日本清酒去做、煎牛柳又用日本鹿兒島貨色等，又用上不少日本的食用花卉做裝飾，賣相精緻，味道有水準。
3 S. \( }/ J3 C" _
' X4 V; V v! c/ f! btvb now,tvbnow,bttvb此外，新店也可吃到Yoku Moku的招牌甜品如人氣的原味及士多啤梨味卷蛋、士多啤梨short cake等，價錢比在餅店買才貴十多元，絕對食得過，店子樓下還設有Yoku Moku分店，歎完大餐去掃幾件Cake返屋企食又得。
}9 }1 A% ?: q5 R: J" v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 u" T# ?8 ^' k
( n( k0 ?# {5 j8 j
Blue Brick Bistro by Yoku Moku
; R. ?4 a. o& R' R8 u5.39.217.76地址：灣仔皇后大道東利東街
& @+ f: Q3 v j& H# P# ^$ E$ ~; D* ~0 \* _' F9 l
 公仔箱論壇! B" O& ^! E/ \
香煎日本A4鹿兒島黑毛和牛柳配茴香、舞茸菇、番茄、露筍、黑橄欖及芝士忌廉馬鈴薯 $468。
, q& A. g* b: R1 A, _2 Y5.39.217.76
) U' s, a# J6 U; W5 C' O! D' ~tvb now,tvbnow,bttvb
' R. D; \/ z) C8 w2 [4 W DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南青山蛋糕卷﹙原味﹚$48；日本配方再在本地工場每天鮮製，蛋香十足，忌廉則自北海道直送，香滑不膩。
! t% u6 ~# S# I+ L, c! D9 U; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w, h9 i& m, f/ f! ftvb now,tvbnow,bttvb
" C+ w$ }# Q8 j K公仔箱論壇清酒麵豉雞肝醬配多士 $98；用本地新鮮雞肝加日本麵豉醬、清酒等先煮香再blend成醬。上枱時員工會唧一點清酒在熱石上面，熱煙即時冒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. ^5 f% R3 f* J6 ~
5.39.217.76' H* e+ i$ O% U- n/ q- [5 o
 ) B# A2 e! C0 F: t
和式山口縣燒雞柳配田園沙律及意大利黑醋汁 $178；選用來自日本山口縣的燒雞柳，香滑不嚡口，是個很輕怡的主菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ` C/ S$ q+ y; j1 R4 V( E+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ _1 x Y& _( W6 s7 ]: k
 |
發表於 2016-2-1 04:09 AM
| 