門面搶眼，一室越式懷舊氣味。高樓底玻璃窗瓷磚地大壁畫吊扇，叫人如置身在法式小酒館。氣氛輕鬆，不設枱布，墊枱餐紙便是餐牌。前菜串燒燒烤小炒甜品，約三十款選擇。公仔箱論壇! f7 m4 i) p t( ^2 b! ]+ B) N( E
9 |7 h- K& b' P/ a8 M. D5 atvb now,tvbnow,bttvb由澳洲長大的越南裔年輕人Bao主理，菜式大部分參考其母的家庭食譜，加以改良。由調味料到食材，都一絲不苟。牛肉乾、紮肉、豬雞肉等堅持自家製，魚露取60度，比常用的45度鮮香。0 A+ Z& W& h9 s" K
- v; l- P' B5 P1 G ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式賣相精緻，以串燒最出色，選用和牛神戶豬本地新鮮雞，火候恰當，入口鮮嫩多汁。最特別是吃時用米紙捲住，夾芽菜香草及醬汁，滋味妙不可言。沙律不可錯過，擅用香草，味道紛陳。小炒用上大鑊炒，鑊氣十足。食物不便宜，但有誠意，值得捧場。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& L3 r2 i% f* N. o+ C [& ?
/ L6 |/ J( }9 ?, Y3 j7 C公仔箱論壇推介：Rice Paper Rolls, Wagyu Bavette Steak' N( A2 J* U0 m) N" D% O9 C
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' M: c, S& \/ ?7 R1 t; T; E/ `/ B# p$ ]tvb now,tvbnow,bttvb地址: 灣仔永豐街12-18號8 P" P0 ?; b) V, \% N( K& p6 |; v
營業時間: 星期二至日 6pm till lateTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, V% t7 `( R+ Y+ b
平均消費: $360 |
發表於 2016-1-31 04:17 AM
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