 公仔箱論壇+ b: \0 ~0 d6 Z$ Y
哈哈大笑（燕麥金沙蝦球）（靈猴獻瑞菜譜）、單點$248 1 f8 K) X; z% f$ U
" R3 G3 g" f! c9 F9 Q8 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) m! Q' C0 t5 `
距離農曆新年尚有十天，是時候預備團年聚餐。公仔箱論壇" x, q6 A9 @9 d5 f3 _" ~9 A- [% @
公仔箱論壇 k1 l$ g; D6 ~
今日特備的賀年團圓菜餐館推介，是古典裝潢的「大公館」，豐盛意頭菜式，配合喜慶中樂、藝術品裝飾，最是應景。$ o0 g# Q. d# I1 B" e" k
7 @' Y+ b7 J/ X5 ?
這家公館，每逢星期二至五晚上七時到九時，會有樂師穿着華服在館內演奏揚琴、琵琶，音韻、音色、音量比喇叭播放的動聽和震撼，一首《月亮代表我的心》，聽出耳油，令團圓飯更添窩心。這裏以古代大宅為設計藍本，灰泥磚牆配以大紅色圓拱門和木樑，瓦簷篷、牌匾的裝飾，盡顯古色古香。貴賓房亦以鼓、琴、簫、笛、箏等中式樂器命名，四周亦擺放來自世界各地藝術家的雕塑、油畫、攝影等作品，猶如藝術館。
3 y/ {2 h; C: J( ?7 G2 l, \
4 W) O8 L# D) @6 ~公仔箱論壇年輕廚炮製創意菜
- r* z/ ~ {' i- F7 J$ W* Btvb now,tvbnow,bttvb藝術感，更延伸到餐桌上。過百款選擇中，高級館子的鮑參翅肚燕窩不缺，款式比傳統為多，單是魚翅就有酸辣、蟹皇、松茸菌等。連燒味都搞鬼，麒麟乳豬的化皮下，藏着酸薑皮蛋。其他主菜也充滿創作元素，出品都像藝術品般雕琢。像京都骨，做脆皮版本，外層以法國炸粉做，包着無骨豬肉，造成小枕頭形狀，外脆內嫩，創新又不會離經叛道。要試真章，傳統手工菜如桂花炒魚翅米粉、金翅穿鳳翼，統統有水準。
1 e# d2 D0 N4 |, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 `: O- X! Q# H" e X
創意來自廚房班底，28位廚師大部分是後生仔！總廚陳偉庭師傅才30出頭，已入行15年，曾在澳門新葡京酒店、獲米芝蓮三星的8餐廳工作，打好根基同時，又參與大小廚藝比賽交流，菜式靈感就是這樣來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! F! Z o# [+ e3 I3 B [5 Z
3 e! Q; D6 v" @1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新春期間（即日至2月22日），餐廳供應散點及節日宴會菜單，包括12道菜的「金猴賀歲」（$4,888/六位、$8,888/12位）及10道菜的「靈猴獻瑞」（$3,888/六位、$6,888/12位），平均每位$600至$900，雖位處荔枝角工業區，但以配套、水準與氣氛來說，物有所值。
: o. k8 c4 s! {1 c: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~- {# y* o9 H6 O4 H. [公仔箱論壇大公館
2 t# d# l8 g4 C9 G8 H% B/ H5 a地址：荔枝角長義街建業中心) |" H1 {/ \/ I/ a u! v5 w
- `' h6 s% }, Q3 x1 o / t- M6 @ v. ^9 K0 e j/ Q: }$ W7 g5 a
請來演藝學院中樂系畢業學生演奏，時而揚琴，時而琵琶，添傳統氣氛。 5.39.217.76% Q8 x9 l! y$ W4 e+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. ^- j8 g7 S5 R
! B5 C1 E& {& ^6 S0 @) @" B金鳳報喜（脆米蒜香雞）（金猴賀歲菜譜)、單點$398/隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G H8 s; i" \& }% H3 r
1 E. @$ Q) [0 ]* f4 t
- R+ Z ]3 y7 v8 i rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅運全家福（麒麟乳豬）（金猴賀歲菜譜）
0 h! P( {( f$ S7 @% P! n- G! x0 ctvb now,tvbnow,bttvb
, \: y# ] b* l- b/ W4 F' J' A3 P$ d7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; T. v% ?, r6 ]1 @, [1 o
特色脆皮京都骨 $208 - m( v: v. j# j3 T
|
發表於 2016-1-28 04:10 AM
| 