[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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0 j. ?2 V5 T' i7 L2 btvb now,tvbnow,bttvb主料：刁子魚1條
3 {1 F+ S8 o1 E* v8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' i& ?) j( `! b) n3 Z

) S1 }! j/ Y0 j8 p6 H, H  ktvb now,tvbnow,bttvb　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克公仔箱論壇2 M9 \" a. ?( V6 |
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　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
; C7 T8 y5 [$ n鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 5.39.217.76/ ~) D8 O! I1 o+ V
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　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# d- W, p8 T/ @9 j
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　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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  _0 E; w% b6 j" Wtvb now,tvbnow,bttvb　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 公仔箱論壇! t9 u5 F+ o7 i9 r7 O
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　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 2 \' [. S9 r+ h, Y+ D4 m: b8 z3 G
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤