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材料% Y! a- m! p/ G! ~
豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙
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7 i' l( T6 J9 |! ~! Htvb now,tvbnow,bttvb做法
- m- Y+ n8 i. [! R0 S0 Y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。/ \& r. ~/ A) s
. ]# U4 |% k) Y* y2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。% _8 t: e& v& f: f/ s
1 M. f% N. q- d: X$ H8 E: c p% N5 v公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。2 z% G, o$ ]# I' f' T8 S: o& t& ~. o
" L* b4 U0 R F4 w! O% D/ U% c1 qtvb now,tvbnow,bttvb4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, D! }. }( g. j+ k
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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