泰式酸辣雞
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材料：
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雞 - 2 件 (約重 480 克)
$ p2 u2 X% P% `- Ztvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 - 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* y7 P6 v8 G7 W; e! z# t5 d
蒜茸 - 2 茶匙1 }* w* R+ N% y4 t/ o% u6 l( x
香花菜 - 數棵
5 _; E0 ^8 v" `! f* Q9 G* a5.39.217.76泰式雞汁 - 3 湯匙5.39.217.76& F+ ]( C8 F( g+ j
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0 Z* i/ K: F3 C+ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味/醃料﹕公仔箱論壇1 j3 z& g5 i7 ], I
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鹽 - 1/2 茶匙公仔箱論壇# f9 x- E9 O- ^3 w* {; u9 r
糖 - 1 茶匙
' W# F. I8 O; H4 v4 @0 T4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1 湯匙
* B; }- N }$ Y& O公仔箱論壇薑汁酒 - 1 湯匙5.39.217.760 N2 K7 h2 ?- b1 m1 n( ~7 e
生粉 - 1 茶匙
$ o, h' V# J( j; Q0 L5 K4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 w g$ w+ c1 z( w" G* ~+ K
U; ]( t* c$ |; A& w/ s, s* x5.39.217.76獻汁：5.39.217.763 q1 d! `0 l) Z
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水 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" a+ }5 _# |& |5 c
鹽 - 1/4 茶匙& ?8 _ J1 _5 Y# E0 e" ?% X
糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 E4 b9 [$ L8 q) K
生粉 - 1/2 茶匙/ t) Z* |' J* }6 Z B5 h9 S
麻油 - 1/2 茶匙
+ C) B$ |. c! ~7 n4 g' D ], D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# b4 G2 h' r- d* V6 \2 Y2 A
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做法：
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2 Z8 m T+ i# d1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。 % {3 O7 ~4 `, A# {8 A/ ]
2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 ! k% o+ {: H- H% S( b5 F$ P, u
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
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