泰式酸辣雞
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材料：' ]9 N# D6 n6 p' r. s8 G9 U& C
. X- V+ R, g- [0 u; r5 f雞 - 2 件 (約重 480 克)
7 F* N2 h" B1 `9 A/ ]tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 - 2 隻$ d2 d5 x, h3 J! }" o
蒜茸 - 2 茶匙
$ B9 ?, d. Q1 C. H4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香花菜 - 數棵
- k( `7 m) p# i* `公仔箱論壇泰式雞汁 - 3 湯匙
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調味/醃料﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 f/ w: U- P3 T8 c2 q" P
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鹽 - 1/2 茶匙: |2 l" K7 {1 W! T9 S
糖 - 1 茶匙
# {& g' t8 ^6 j5 u& b生抽 - 1 湯匙
! o1 p" r+ H6 u" K4 `/ w, a/ W公仔箱論壇薑汁酒 - 1 湯匙4 o0 c r8 ?( D' I
生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇- ~3 z) H+ H1 r% y: j; L* Y
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獻汁：
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水 - 3 湯匙7 o& c$ W9 _5 O7 |$ d8 A+ ]- F
鹽 - 1/4 茶匙
5 E/ N9 z: c/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2 茶匙
0 M: R1 g9 X2 V( f9 ?公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- z4 x! I, W1 D( \0 F
麻油 - 1/2 茶匙
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做法：
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3 Q$ ]5 ^( {5 @- \7 |tvb now,tvbnow,bttvb1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
) j1 E$ a5 X5 t% x* {- A" q5.39.217.762 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 7 k) H% b, c+ E5 ?' m
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
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