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! [) L0 B$ E5 Q1 v WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（斬件） 12tvb now,tvbnow,bttvb1 n# l d( U% b
河粉 半斤
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製法
# n; c6 w( y. q& D. ~; }1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。0 E4 d9 Y5 I! Z" \( T- n
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。, U: h( a+ Z @. n" \, m, V' |
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
* S# }$ @4 h& ^- Z) m4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
( A+ R+ s9 i- `' O5.39.217.765 r2 K3 j9 M+ Y5 i9 p2 ~; ^7 K. C
調味
" d2 O1 X' t; t# |+ \" O7 g: L豉汁料
5 c9 w# p" S9 o) Ktvb now,tvbnow,bttvb豆豉（洗至表皮去淨）
7 ]' O8 y9 e7 Y$ W9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C$ Z ^) y% {; d# ` c' b5 C+ H
蒜頭（剁碎） 4粒
! {0 i; h" Y) x4 j& y5.39.217.76生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 ?1 e7 z. ? q
老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 C: ]9 ]3 f) f8 o/ m
糖 1/2茶匙公仔箱論壇% `/ |$ q4 V1 s
水 1茶匙
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; B3 a. _3 Y/ R公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! e" g6 J( W
糖 1茶匙3 L" J* P+ v& i# G1 B/ O
胡椒粉 適量公仔箱論壇: Z2 B! g2 X: ^5 f6 m8 x! E/ d# A) F
老抽 1茶匙
, s. `$ F x. x/ \. otvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
! a% a Z# G5 J: ]/ h0 Q7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙( |% v) @5 t5 |% E% K
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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