材料
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, O% s, Z( d6 n+ a: u: Stvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 12tvb now,tvbnow,bttvb8 J- C% {5 w2 F8 Q1 N5 ]; H
河粉 半斤
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' c* b- Q$ |, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
: o% ]9 T' v$ ^, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 j+ T. ^2 A
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb8 s% L7 \9 h$ a5 `
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
/ j" k$ e% d( N q# t4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.tvb now,tvbnow,bttvb3 |! V8 l, _8 U' V* Q1 V1 y
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調味
% P+ l$ ]' i0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁料
0 ~$ y; ^) Z" X! ]豆豉（洗至表皮去淨） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m. c" c6 Q7 D9 B7 W7 z
3湯匙
$ V: L, `) N( ~& u/ s3 w6 c) @公仔箱論壇蒜頭（剁碎） 4粒
" X. |% y9 W# }" d8 N5.39.217.76生抽 1茶匙
7 y7 S- b$ o0 F# \/ R9 x+ M( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2茶匙9 S/ @5 H; H; D
糖 1/2茶匙
* \! o% t# O6 k2 g+ Q0 l6 G0 y/ F公仔箱論壇水 1茶匙
2 @+ x) U3 ^. L q, B- k4 z
$ I6 q0 f9 I' Q$ c/ ~" w2 q/ t$ j$ C5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 M! H) f% `* o
糖 1茶匙5.39.217.76# M" q( ~2 L( o8 x" l5 _% }
胡椒粉 適量
8 ^- i* r/ m X9 j O& ?( u, ^老抽 1茶匙+ e9 \. F8 A1 N) L' a+ C8 \
生抽 2茶匙
$ ~! \2 ^% V! c5.39.217.76粟粉 1湯匙5.39.217.76" @& f; Z* s( t6 Y. `
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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