材料5.39.217.76( G N% f, R0 x# x! Z
! }5 ~4 @4 X: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（斬件） 129 s/ y0 c) r6 M% _# g; k3 c/ t
河粉 半斤公仔箱論壇# q9 ~" W" k1 C' F" l: i
7 G4 |% k* g7 v( `5.39.217.76製法
, W% l0 M/ }5 `# ~- }/ x# x5.39.217.761. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& N4 w, f! d% u% G( k; s
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb# e6 O& v, w# \* O4 V4 {
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
) E+ Y* Y$ [- x4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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調味 公仔箱論壇 G4 f! G" ]2 d1 s9 S2 i& \
豉汁料
( e7 |) S* p0 V, w) X' _1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉（洗至表皮去淨） 公仔箱論壇5 a b* [; [( y5 }9 V/ ?: i6 K5 L
3湯匙
) `6 @; {( M7 x8 p3 X. [# utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb, T: o/ t1 |( p: Z
生抽 1茶匙
8 K0 u' J9 F. b% f: m老抽 1/2茶匙
5 u- a4 Z" x& C; H5 l) m! @/ O5.39.217.76糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q0 r* w# h- |/ Z
水 1茶匙! V5 t' V7 z' t# [1 V$ `9 K7 z9 d$ d0 c
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醃料
6 Y9 \- ^8 u$ j7 stvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
! a4 a) P Z% |* ^* n( h5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量5.39.217.76 h- ~! s1 m/ z9 C: T6 a
老抽 1茶匙
" e- o8 F2 K' ?5 T4 S+ I( r+ Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
( M9 y0 G; b2 |" D5.39.217.76粟粉 1湯匙0 O/ C- M |& h, |, c
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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