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( U8 Q/ J# r' r7 T; I' O' e: o5 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W V" r+ `5 _( ?
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙% q5 p1 T3 Q/ b0 }: ?$ H2 l
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8 Y% h# @; G% O7 K做法+ b, Y/ [+ }4 c
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。+ `4 e S. R" a4 b( z1 C
. O$ z7 H( b& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。tvb now,tvbnow,bttvb$ h3 j1 D0 p7 u7 s7 `
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。/ s5 X/ L p) k
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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