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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 X) Q' ]6 k6 ^ Q& W+ z
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& V4 s- J6 v9 V& |! W
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做法5.39.217.76% J: m0 S5 c d2 C6 I; x% D
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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$ @3 k' k, ^) }8 T" D+ J8 h4 F2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c% |# O2 E( c
/ w# ?9 j: f4 ] i; V5.39.217.763.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。公仔箱論壇7 _& ~2 R( R" h5 K
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。1 g; ?$ |2 m9 ~/ D
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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