[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】
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. X# B) B9 n+ a  K5.39.217.76鳳螺 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb- \8 U9 k3 p' G2 w7 @& X( M) S

  F  f, I, x- @" X* E, C【調 味 料】
5 U9 ?- B( S3 |! t+ R" _. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X0 B" Q. q5 |5 [+ v鹽 1/4茶匙
7 N$ H+ V& g* s+ m( Q6 h雞粉 1/2茶匙 公仔箱論壇0 b+ t- R, P6 e
蒜香粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% N0 d5 U8 }1 y" e6 J
洋蔥片 1/4茶匙 5.39.217.76; v( l4 ~' b: {2 \, e, X
三奈粉 1/4茶匙
2 `0 `6 u9 x7 }+ K百草粉 1/6茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ~) Z' z9 V9 H$ e" x: f
白胡椒粉 1/2茶匙
7 J( x/ U4 I  o, [9 c7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ g  O2 R* P; T3 x# t& j+ P) Z
米酒 2大匙
  F' I- S1 L& a0 `  N# o' I! H8 k( V, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ 公仔箱論壇) Q+ a8 A' j3 Z! N

  x1 f* C% l: G  |8 \# c9 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 2 S/ Y) z5 {8 V7 L2 b

1 j) Q) y  D! K' d. y% j1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。- V; p' v9 f- a/ ?( N! Q

1 |6 h: |9 {* Y7 v, x6 n5.39.217.762.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
7 _) i, H+ |/ f5.39.217.76
. V5 |* d6 f; E  n1 s7 D3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。