口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ I7 y7 Y" \' ]# z
公仔箱論壇. ~ Y9 [. u! T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ g" r$ ]4 \( ^7 j
# ^2 {- J* U& g2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
8 m; X& m- y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套# x/ [) S9 K! N1 y
大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。公仔箱論壇4 ^" a8 m/ \3 q
另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B. k1 }* m6 }( n! q
吃蔥好處多！3益處非知不可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, g3 y) _7 Q/ E& X
除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
' p7 N" U& q# r0 ?7 z9 b9 Q. \5.39.217.76益處1／解表、清熱、袪痰：tvb now,tvbnow,bttvb! G$ l! [- }/ _% I- q7 U8 Q7 L
蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。
) t s* V9 ]+ Y/ d( i& _: [; _tvb now,tvbnow,bttvb益處2／改善血循環：
0 Z6 H# j7 ^" K2 X4 I5.39.217.76大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。5.39.217.76# J! |! P# e+ f* q
益處3／消化：
$ V* b5 t( j5 w1 o; \3 g$ \9 o4 A大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。5.39.217.760 y1 D. Y' {& n8 H
8 T/ X3 r, u6 D" p, [, i
; V; c- `$ t9 |: ` }: {tvb now,tvbnow,bttvb. \6 j: u; t" Z) x
9 ^6 ~0 r+ d4 M! Jtvb now,tvbnow,bttvb不只佐料！大蔥入菜美味更健康
1 S; R: ?0 {2 Y9 q9 A+ M5.39.217.76正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：- p; V! b( W: n: c: U
★蔥白粥tvb now,tvbnow,bttvb6 T' [$ u8 z; u' S! \. g; X! a6 D
材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
# J9 g* c5 D t5 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 d0 `" X. o$ W- O8 J! {3 y
1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。
( g- {- ~ z" i8 i2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
3 F) k2 e) T. m" }4 F9 W5.39.217.76效果：解表散寒，調理風寒感冒。4 N, R. k! [/ z E _
★蔥油雞蛋餅5.39.217.76. p) x: n: I! g+ B; U; Y2 D
材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
) j& C6 Z! [7 M C! S# f/ ~作法：
# ~" i, X/ {" ~# b. B6 ?' d8 {8 I5.39.217.761.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。
0 }% q! G0 W" [4 K2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。公仔箱論壇* m4 f5 H) o) h* `+ i h" Y2 x! b
3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。5.39.217.76! u- ~% V$ e6 g4 A" ?
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。+ Z3 H: Y+ N$ p7 J1 Q& |
效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。
. U, k9 t" H1 i" k【小叮嚀】：
" P' Q x% f8 Z4 {tvb now,tvbnow,bttvb雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
| 
