% g/ |& w1 f% g$ h, h主料：北極蝦
) |; S6 ~# ? b- p5 J2 U9 P輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果 5.39.217.764 _% ^. ~ V! \. @+ k
調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 5.39.217.762 }3 |, g" `) d
烹製方法： 公仔箱論壇! I8 c2 n! A9 j/ o) _0 R
1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁；
( `6 R8 e; }6 ~4 i" q- m' b V) Ltvb now,tvbnow,bttvb2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。 5.39.217.76* X \9 y! w d) i# z. g
特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩 |
發表於 2010-2-21 02:04 AM
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