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! ~0 i5 n6 Z. w/ s公仔箱論壇材料5.39.217.768 M1 v3 e f' o2 t3 x
臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: U5 q7 k- S' A' c
5 G% J- v- g u& k' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' y/ T) Q& f N$ X3 w
公仔箱論壇# p; G& `( k0 g( R7 f
做法
, Q# D# u9 `) o; V8 M0 h+ K- L6 |5.39.217.761.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。
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% P0 i' Y( V7 t2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
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2 R# L) O; e0 a Z公仔箱論壇3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。公仔箱論壇/ l, X3 Z* y. `# D, H T
9 l" B U8 T( k6 ltvb now,tvbnow,bttvb4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。
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/ L) u- B9 b( h; i! j; q. F5.39.217.765.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。
6 }8 I2 l: G: ]- G) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& S0 }! d; P: S2 d" S
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發表於 2010-2-20 07:11 AM
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