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/ v/ d& {- s: R( W* E0 Btvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76: O$ a( {: e9 ~7 \; Z3 u
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙
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6 O$ O5 d* O5 L I公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 ] Y S( u* R% H$ T1 S3 r
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb% [( @1 T0 B* [
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1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。& n7 E- [0 Q& b- O$ N
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。5.39.217.768 h6 e* F! Y- d; e! H, @. Y1 A- o
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。% t$ I0 O, G1 d! ~1 w+ p
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4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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