材料：5.39.217.76* L) Q8 N0 D. n% Y" h
- r; L4 q) c7 D公仔箱論壇鸡胸肉 6 块，切成块状! U. J: G% g6 \; E# D1 d
中型番茄，三只
6 W& v0 Y5 y, [公仔箱論壇牛油半条5.39.217.769 }/ a% z- u$ l+ N, b$ W
小辣椒两只
2 k1 V4 U6 @ V% A桂皮一段tvb now,tvbnow,bttvb- M6 {( w) a: ^# b
桂叶两片0 e& R7 f Z! K
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
& T! q( L! I; r# A% xtvb now,tvbnow,bttvbTandoori Masala一茶匙2 I" E. o* [' ~1 c8 k
糖半茶匙
! y2 Q( J+ u, J( n& w" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 一茶匙. n, g' J1 c4 K) {% C7 M; b
Heavy cream 半杯% `; L3 O, `" D! N3 x- X/ N D
酸奶1/3杯
* [& e+ J- }' w _* Otvb now,tvbnow,bttvb食盐适量
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。2 H% \6 N+ W( a0 U! V" C2 Z
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1 t! g k! i4 k! ?6 w2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q) V9 H3 h$ p! ]9 b! n2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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0 w `+ b% b% L3. 先烤五分钟5.39.217.76" ~# T/ K0 s. b( G" N1 q
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5 O: x4 H, r' p8 G4 M5 n9 n, r0 r7 X5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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( j; J! W$ S( Q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ |7 S; E/ g: ?7 I ^1 Y
7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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7 m3 n& j) [& A1 G, D% P8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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1 q9 x$ B$ P) k0 O7 @; D) E9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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k% ?( L! C: f4 Stvb now,tvbnow,bttvb注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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1 L& x9 R( N) Y( f11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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7 T3 ?$ ]; {4 H" m3 \% z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w P% _+ F$ P
12. 加入牛油酱。。。
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+ a; n. V% x0 \7 h2 L5.39.217.76 % A9 D1 D3 y6 u& \( P6 b. j
/ u; \# }6 ]; I/ H, U公仔箱論壇13. 盖上锡纸。。tvb now,tvbnow,bttvb7 \& m2 ?( [; G# o
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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/ r/ p) E& u; @5 W& P& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。7 g! D4 X) l3 L% a! m% E0 x
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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