魚香肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 _5 K( A# R! r* f9 |8 w
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材料:
8 g8 g. T! t' n Q: r公仔箱論壇瘦豬肉半斤% D( c. j1 ]/ c' W$ V* M
荸薺6個+ v2 Z% P# X) E- J, \* d4 z
乾木耳2大匙; `4 z/ D4 z6 W7 g0 e3 ~# m$ u# q
薑末2小匙7 z+ L, O8 C% ?2 q* F! |/ [
蒜末1小匙5.39.217.76* J! C5 D" Z! K
醬油1大匙. L( s4 Q8 u4 }. ^ I+ W
太白粉1大匙
8 ]5 e+ V3 p/ D& ?油3杯
" b5 u, s$ Y0 g/ t$ D5 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" a7 E7 @ w9 ?3 x. \1 G
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醃料/調味:
. j9 Y4 ^1 `/ b9 }/ b+ L4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙
! z( Y/ F! k4 Y5.39.217.76醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. v$ ~5 v6 b ~- k' f$ V/ C
醋1大匙
e4 ~( c: d3 {" S公仔箱論壇辣豆瓣醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `; \4 n' f! h0 a9 x/ g
酒1/2大匙
3 C4 V% V3 f6 z) s4 x2 dtvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙
+ \; C/ t; `% T* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) B/ i5 {) v
太白粉1小匙公仔箱論壇: M! Q# k5 _. v; P
麻油1小匙0 R; v4 s1 T) S( z; g: t; d
胡椒粉少許
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5.39.217.76' S0 l! [5 [2 q2 Y& v% m
製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下' Y6 Z$ @0 H% v8 t# B5 j
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
3 s4 V! c' m4 O2 _" L5.39.217.76去皮洗淨切絲
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# _/ u# R" e7 p4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過公仔箱論壇# Z* R3 w4 [* ^& \" k4 w5 Q
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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+ d }" N5 l. C$ @. J* Etvb now,tvbnow,bttvb4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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