[美食介紹] 椰子炖鸡

马来西亚

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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$ j3 K7 U" C6 H6 C: L8 q配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。公仔箱論壇2 j1 Y8 a" l6 X: d/ }! D+ m
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。1 D9 h- q- J- h& `
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% i8 s; H  O$ y& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n- s6 }) R+ R" G7 m7 ?+ }7 q. q
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。5.39.217.766 b6 _& ^# u" R; [3 s
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" |2 }5 z2 j) S7 H3 g$ Z5.39.217.76注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。