材料及份量:
% i3 I5 M% p- J! V2 ^公仔箱論壇雞肉 6両tvb now,tvbnow,bttvb5 W) t1 @7 F- ~/ G1 l7 r- ]$ I
鮮人參 2両
: l5 K8 i3 y5 A# v1 f% f; v公仔箱論壇紅蘿蔔 1両; J0 K* j7 x" c2 C: T* o
小露筍 2両
: {2 ?3 Z# h- U, N木耳 1/2両
- H- T) T4 U- e# d& d8 _蒜頭 2粒
; j+ I& H8 \, C( V" i! m薑 1片5 X O; _8 E7 X C0 V; S" |
' W- E" \) O# e9 _% n( G1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:0 _/ u u8 F& X- ^) _$ @' w
雞調味：
. v( I* ]" V# D" a1 [( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
# |8 g( k; b: [+ ]6 e" s8 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙) C& Q9 ]; y9 e" L" h; q$ J) u
生粉 1茶匙
! H z$ N4 P0 z- w6 `3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1茶匙
5 l, ~! f( ^1 c. A1 ?' htvb now,tvbnow,bttvb酒 1茶匙
+ d7 `/ S" w! |) k古月粉 少許
$ R1 n8 k6 ^* \7 Q麻油 少許
8 X D) t5 N! G. Q7 a7 e! Y5.39.217.76水 1湯匙
# _% r1 F" |0 }3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |' \9 [* j/ ~5 I. T }
芡汁：
% T0 V. v6 x' D1 ~5.39.217.76鹽 1/4茶匙
4 t0 D: ?( U) ~5.39.217.76糖 1/4茶匙
1 E+ C a! Q. U4 @! s蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 h( ?" N2 s
古月粉 少許' M7 H6 j( a* j: a% ?# A
麻油 少許
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生粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 l" m7 M7 R
Q1 @ B# m& o* P2 ~製法:( t$ F+ X) [* a# M4 x: Q
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
0 ~. }& @8 a" T5.39.217.762. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
- Q+ N' z: D" C2 ?. [. X' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
7 I, O' H$ T% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 浸軟木耳，切絲，出水。
# G4 b( l( {! v5. 蒜頭刴茸；薑略拍。5.39.217.76# _5 t h5 }- P7 q- c" _
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。公仔箱論壇% X$ N& w p) r5 h) u* ?6 w; W; p. z
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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