材料及份量:- O8 [, N6 d. ^6 v* G; @ c
雞肉 6両
8 }0 |. V* t0 k" X, M! G6 G公仔箱論壇鮮人參 2両
6 n% h5 g6 Z( Z$ H" a公仔箱論壇紅蘿蔔 1両
: l" G+ m; l* `6 u' D) P, r小露筍 2両5.39.217.76; a; J# Z% O* ~0 g! f2 E
木耳 1/2両
1 D; ~5 B8 I- }蒜頭 2粒
4 Q, L4 ^; k6 O/ b1 g公仔箱論壇薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb+ D' W" d% k5 J& b y. P
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調味料:
# u0 q# s2 k: H' U1 V公仔箱論壇雞調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; O3 A+ M' }3 d
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ b6 }$ B$ C* o s8 D
糖 1/4茶匙
; \8 X0 L1 p( Z8 v3 N$ V7 c5.39.217.76生粉 1茶匙
! D3 `, j8 ~, D z) D4 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1茶匙4 T0 F- V+ V6 e7 ^, |
酒 1茶匙
' _, F7 L9 w: a7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 少許
* e. I I- I. v) |1 v麻油 少許7 X- d) c+ `: h/ L- s: e
水 1湯匙
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4 `+ v+ B/ @8 u( N8 M公仔箱論壇芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ \" d! E1 v1 x; A4 _* S
鹽 1/4茶匙5.39.217.768 L+ A. D. U Y' ~
糖 1/4茶匙
! ], w0 F6 \$ G4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙
' Y: ^- f; G5 D- M! m) G3 atvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許4 I9 i& X5 l* `; ]* x R. |
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb# w$ V9 _' A4 o! h. z4 C& \
水 2湯匙
3 Q- N# C7 n7 J) v. E生粉 1/4茶匙
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製法:
. s/ l8 ^+ t1 h. ]( q; k, m8 f5.39.217.761. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。5.39.217.768 f! K, \* n5 H" G. q. C5 T
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。6 l. }7 W x5 L' c- _9 v+ p
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
% A& O2 S; o) V9 C/ S$ g公仔箱論壇4. 浸軟木耳，切絲，出水。
( y: u2 v, ^; J. _ ptvb now,tvbnow,bttvb5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
$ Z* ]2 A5 `' D- }5 x6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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8 Z0 [: O- `9 m7 q0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-16 05:00 PM
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