材料及份量:
8 \1 R; U9 U. w( F' r$ m4 J ^: [雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 k: S- B4 R9 @( u1 ^
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 m- x& z) }7 r
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇: t2 o2 R' T# Q, r% }7 V2 d* o
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙5.39.217.76* @$ y& p V9 O$ \9 `
糖 3茶匙
. v* |$ `* }' |* \& [公仔箱論壇薑汁 3茶匙
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0 e! x* k9 ~: ]) A: e: [tvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇5 l( }$ N! T: h: P' u3 r
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
' d$ U) @/ c' I+ }2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m* X6 l0 U3 I1 A! D- m ?3 s
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。公仔箱論壇8 j5 E5 M4 m: N2 R j
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
2 R" o, a2 @7 t* c( c6 G7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h Z6 H9 {# I) S' e( i% u7 c
% q( v0 y/ i cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-16 04:57 PM
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