[美食介紹] 大豆芽菜鬆

ykngan

材料及份量:% Y* k  m  t; V% t9 n. f1 E
大荳芽 1斤
& Y& c/ L& X# j8 E- w. D蒜頭 2-3瓣
& m% C2 R( s, v; o公仔箱論壇免治豬肉 4兩4 m% c$ u5 R# k" P9 Q
5.39.217.767 R; j* |; B! l& a+ ?+ z/ {2 [) G
調味料:9 _! [. g5 j$ `& c* P! x
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- U5 k+ u  n
酒少許5.39.217.76& A4 x0 D& H' I! n; r% o& F
0 H; d/ z4 L3 v. C
製法:+ p6 Z8 o- w) o0 K' Y- J3 U
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。公仔箱論壇$ m" Q! c' K" K9 D& c
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。公仔箱論壇% o4 D' h' H& \/ V$ ^% ]
3) 蒜頭剁成茸備用。公仔箱論壇( b* h6 s. ~% X1 z
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
) ^% c; ^; ^, d. i3 i6 q5.39.217.765) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
  C% F! s' z8 s; `2 }( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y' Q, v' L& b0 q/ Ptvb now,tvbnow,bttvb

stpapple

THx..........