材料及份量:
B0 k2 Y% s* l) p+ P6 S; \% H3 t& vtvb now,tvbnow,bttvb大荳芽 1斤5.39.217.768 S2 O; W, r. ?+ M0 U3 P
蒜頭 2-3瓣
: C0 }( n) s3 Z# L" c% k* Y免治豬肉 4兩4 j6 N. r& {, ?% J% _
$ \8 }% D$ u" [! @; c公仔箱論壇調味料:
2 s+ f! K) T3 K. V. R" V% w Otvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
, \# d9 y: a" E! [公仔箱論壇酒少許公仔箱論壇, e" |& o+ ~6 z; a5 g4 ^
" d( V1 a ~' M0 }' h6 V* u製法:
7 G- c4 A7 k& k+ N4 W1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。5.39.217.76( ~6 G) P! {& L" N/ q- j
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B7 W/ U5 R6 _; a1 P
3) 蒜頭剁成茸備用。公仔箱論壇# R; U/ i1 ?# ?% ? u2 c
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
. O4 G3 Z- M. T) ?6 S2 d6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
. n1 \: a0 `: Z6 _
3 T8 R4 I7 ~5 z+ O |
發表於 2009-1-16 04:48 PM
| 
