[中式食譜] 蠔汁雜菌長壽麪

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材料5.39.217.76, _7 d3 H% J0 C9 @) d7 O7 B& _
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) d) q/ M; q% Z' m# J+ _6 Y
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調味料
; A- l9 e& S8 [5 r5.39.217.76蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb% n3 _1 O1 E0 \

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做法
' m- k( u3 }; f6 w3 g4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。公仔箱論壇7 S. T2 y  B1 f- h# V# g
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。
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4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& A! z: Q; n9 k6 l1 V
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