[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸
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口味：微甜tvb now,tvbnow,bttvb0 k9 [6 j7 M- K& ^
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 公仔箱論壇# y% h. z0 d2 C9 b6 I6 U; B5 R9 `

+ i( k1 P  \' X2 l公仔箱論壇操　　作: 公仔箱論壇4 Q! O1 \) i& g  O9 N8 `  k

- R( f( q# @+ w' Y- [; i公仔箱論壇1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。, B, r) O9 N  T

& Z& B) i8 W: t  e' L) u! c5 i5.39.217.762、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J; j  J6 [+ R" t$ d. v1 Z
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3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。