[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸
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2 \  `  y: t8 ?  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：微甜; B0 ^, W% _2 u) E3 |  N+ P

) w2 d7 J& v# f8 {6 x公仔箱論壇材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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# |# B9 N$ |! ~# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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; P/ ?& X$ f1 Q2 K* T2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。5.39.217.76& M( l5 O( k  g0 ]4 p
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3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。' G' m. f0 ^/ Q# D0 o5 v) k

! Z6 f3 g1 J  W8 \8 v( D, M5.39.217.765、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。