用料：
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: b9 \- N) }0 \9 J5 R3 W9 y utvb now,tvbnow,bttvb 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
. Z5 h# s5 t' }" ~2 z9 e" }9 P6 n STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ R* }2 R5 l
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- |$ J/ }8 X0 n0 Z6 I. {tvb now,tvbnow,bttvb 做法：5.39.217.76* @. ?2 t2 {; o2 X4 f
! ^6 a n2 _+ l; r2 Q( O/ o' R+ C f 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 W1 s! f7 K3 d n7 C
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1 v/ t$ [( y" j+ u公仔箱論壇 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。$ n7 Z4 b) }2 Y6 Y f1 v
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T- |5 E/ |9 u& z7 s5.39.217.76 3、捞出晾凉，滗干卤汁。tvb now,tvbnow,bttvb& o& s6 q. D* Q4 X5 F
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1 p& H# u% @9 o+ c7 [) D 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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9 w; [* E" c" P2 V& htvb now,tvbnow,bttvb 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。5.39.217.766 G3 `% _! C3 f2 {+ I- y
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3 e7 p3 m# O5 W) e3 L; p5.39.217.76 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。- V5 P; W; M# r# _% n1 ~5 C
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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