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) u% a2 r9 I$ Q, r8 F) ^5.39.217.76 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。" r9 H& Z4 l9 z! B7 I2 z
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7 D$ B A) R( P( ~( e F, u2 i公仔箱論壇 做法：
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。6 c/ I$ J8 H9 w' f& E. e' c5 E; k
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+ t& t' S! N+ X& ~8 U0 ltvb now,tvbnow,bttvb 3、捞出晾凉，滗干卤汁。5.39.217.76/ D; a0 k/ V, b4 P0 q# c
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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6 x% ?, |( p4 i" G5.39.217.76 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q* K: l1 N% W: Q& a2 M& G
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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