[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元) ! r- Q$ h  g$ k& Q3 h: D" D1 Z8 Q

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： 5.39.217.76; k! |# I' o0 O. C5 k& P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) Q; L% j+ @6 s 去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 - V6 r' I5 P" O( v! E; J: v5 V 調味料： 鹽、細白糖、香油少許 $ k1 C& K6 v6 {  s9 R作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@*公仔箱論壇' y% V, `5 I$ q: P1 ~' D + E0 o6 J: w: B' g公仔箱論壇涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) , B5 \  q$ ~3 |

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]