煮 油 甘 魚 頭

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8 r) F- W! K* g3 b6 {# S# p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( n  b+ b# \) y# w: ?3 i6 m2 O
材 料公仔箱論壇' C- K/ s$ Y0 @; q
油 甘 魚 頭 1 個 （ 斬 件 ） 、 日 本 淮 山 30 克 （ 切 條 ） 、 鮮 冬 菇 1 個 （ 頂 十 字 ） 、 蒟 蒻 30 克 （ 切 條 ） 、 薑 茸 少 許
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9 k7 C" q; C2 O4 @8 w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^  ?9 D9 a* \
調 味 汁 料
# h' r( h5 g: [0 w* B公仔箱論壇日 本 廚 酒 / 味 醂 各 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 45 毫 升 、 砂 糖 10 克 公仔箱論壇2 u- v' ]* E* m4 U% m
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% T4 r4 T  \# r3 }6 X5.39.217.76做 法
( }3 H, E9 L7 u, Q1. 將 魚 頭 水 ， 撈 起 後 洗 淨 。
; P" `, c9 M5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `* f3 W# A' A  V7 Q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 魚 頭 、 淮 山 、 蒟 蒻 、 鮮 冬 菇 、 廚 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 及 糖 放 入 鍋 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火 蓋 煮 約 10 分 鐘 ， 煮 至 汁 變 得 濃 稠 ， 加 少 許 薑 茸 兜 勻 便 成 。
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* Q7 f8 L4 _% X9 V: J- T$ W. F, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G! J* }) B, K0 }" u; x貼 士
  N0 F0 g( Y- c. g! {tvb now,tvbnow,bttvb魚 頭 買 回 來 最 好 即 煮 ， 急 凍 後 再 解 凍 ， 煮 時 魚 油 會 流 失 ， 魚 香 味 會 大 減 。