Ingredients （ 二 人 分 量 ）
( P+ m! k& R' a9 |- D鮮 荷 葉 1 塊 tvb now,tvbnow,bttvb D* c" _/ F9 L6 X$ @' g
海 魚 1 條
7 i9 i' H! f1 F& V3 s- y檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
) n8 ~/ Q! h0 m/ H蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束tvb now,tvbnow,bttvb" \, \' P O& m9 E; ?
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5 Q+ _7 P& G/ W. b7 E% b+ QSteps
7 q H) C( S8 x: R. J Q9 X5 ~1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 4 R) p- L. l6 ]( E* U
* G8 f) h" A% B" Ltvb now,tvbnow,bttvb2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
: ~# v! t2 M8 z1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! c; x" g; r# c- ^5 W0 X+ y
3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。+ A6 U) t( l' [. b
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Tips
4 I# {% |4 C! ?: M4 u1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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% V8 `: L: I9 T4 X9 G. G公仔箱論壇2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 2 n( R7 {+ w/ D0 T# H, I I' k0 N
2 ^4 }; v8 j0 V' e( k2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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