Ingredients （ 二 人 分 量 ）
, ~% k* ]6 j5 M7 a. z& ~! c$ C' H鮮 荷 葉 1 塊 5.39.217.769 f! J5 f0 Q) Z1 I1 N% Q
海 魚 1 條
; _% Z- [ @0 B2 B& S! f: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
2 H/ _4 t: x2 I4 K, w( Ctvb now,tvbnow,bttvb蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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1 d; p: O7 R0 R. l$ M# M' O1 b2 K! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps: v$ ^6 t3 i0 N: U* g! c9 V8 U
1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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/ P+ B* E1 l% W/ E. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。9 A' L7 R/ B, @. U2 m ]
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, o, f) A$ i8 u8 ETips
* J5 G7 q) J% W7 J1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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0 h$ m) W% t W3 `2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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2 e% N- |* C8 V9 V$ _1 X5.39.217.763 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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