材 料 ：
& v7 G) O( |8 V) q# T中 蝦 300 克 $ i+ I7 y5 ?) o: H+ r$ l
香 檳 50 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; f! T& h" S* z
薑 絲 5 克
) O, |0 Y% _( n2 r9 u% `1 k蒜 茸 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n z& Y* _7 i8 I% B
砂 糖 2 湯 匙
3 f {8 M* X3 p: u% s茄 汁 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: B' o# O, F. Q9 E
 1 棵
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! P; N# b0 O( j- d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* L3 a# h1 R1 N4 P
做 法 ：
" t3 T- ?: O; P6 Q. m. D1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 ( B2 w, R# a# J* b4 H/ h9 F
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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" H9 ~. F G' V6 q0 U5 Z3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 公仔箱論壇# A/ b+ H0 A# R( u/ k4 e
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得
. Q# y' G, M' {' H5.39.217.76如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 r- R) O. ~. W5 ?
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2 加 入 香 檳 。
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7 ?- y. S' l$ l# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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