材 料 ：
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香 檳 50 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb T& R- I: u A& W# h- \
薑 絲 5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m o3 E6 u- r) h. U
蒜 茸 1 湯 匙 1 Y' i; v' \8 f$ k7 P8 ?
砂 糖 2 湯 匙
# }4 Z; }8 n; o/ d茄 汁 2 湯 匙 5.39.217.76$ a# ~9 M5 K2 |2 Z5 j" _
 1 棵
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做 法 ：% U6 O- [0 ^4 n4 c* e' A& t, b- a
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 5.39.217.766 p4 |- D* C" M2 h5 Q
: v' I# d! a/ u+ D# D# }2 q6 f公仔箱論壇3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得
- y0 d3 o( F6 w. n6 @/ ^! O如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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2 加 入 香 檳 。
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& m4 `2 D4 C$ k( b5.39.217.763 加 入 茄 汁 。 , p& d' h2 y, T" l) p" ^
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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