材 料 ： 5.39.217.76" P3 i/ l* K! I! F+ s2 c/ C8 B
中 蝦 300 克
f2 \* u" D6 z1 q% L香 檳 50 毫 升
4 j0 v/ y( w3 R* c5 v5.39.217.76薑 絲 5 克 5.39.217.76' b6 i! H4 `- D, d3 [1 [+ C
蒜 茸 1 湯 匙 & K o; h' M: Q; t' x: ~
砂 糖 2 湯 匙
# y8 |3 s' I2 u& f5.39.217.76茄 汁 2 湯 匙
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& a. w. h- y/ r: ^做 法 ：
: g' y! _6 }: l- W% j9 d1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 6 O. p& f; j7 e4 _* Q$ P3 _
, g9 D7 A: i. r) |: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3 k9 Q! l0 H0 I- k) H3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 公仔箱論壇/ x) ?9 ]+ z: E9 ~
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2 加 入 香 檳 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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